Ếch xào lá lốt
Quý khách hãy đăng ký để nhận Khuyến Mãi bên dưới của nhà cái Fi88
“Giải nhiệt” mùa nóng với món ếch xào lá lốt! Thịt ếch vốn mát, giàu protein, kết hợp cùng lá lốt vừa thơm ngon vừa có nhiều công dụng tốt cho cơ thể như chữa bệnh thấp khớp, đau lưng, đổ mồ hôi tay… Với cách chế biến từ các đầu bếp Món Ngon Cuối tuần, bạn sẽ có đĩa thịt ếch chín mềm, đậm đà với vị xốt chua cay nhẹ và thơm đặc trưng lá lốt, ăn với cơm nóng cực kỳ hấp dẫn!
Nguyên liệu
– Thịt ếch : 600g
– Lá lốt : 25g
– Hành tây : 1 củ
– Nghệ cắt lát : 50g
– Hành tím băm : 2M
– Củ nén : 20g
– Đường, ớt khô, nước mắm, dầu ăn
– Hạt nêm
– Bột ngọt
– Giấm gạo lên men
1. Sơ chế:
– Thịt ếch rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp vào 2M nước mắm, 1m hạt nêm , 2m bột ngọt trộn đều, để thấm 20 phút.
– Hành tây cắt múi cau, lá lốt cắt sợi, củ nén đập dập.
– Hòa tan hỗn hợp: 1/2M đường, 1M ớt khô, 1/2 chén nước lọc, 3M giấm gạo lên men.
2. Thực hiện:
– Làm nóng dầu cho củ nén, hành tím băm, nghệ vào phi thơm, cho ếch vào xào đến khi thịt ếch săn lại cho hết phần xốt vào đảo nhanh tay, đến khi ếch chín cho hành tây vào đảo đều, cuối cùng cho lá lốt vào đảo đều, tắt lửa.
3. Cách dùng:
– Cho món ăn ra dĩa, ăn cùng với cơm nóng, chấm thêm nước tương và ớt cắt lát tùy khẩu vị.
Quý khách hãy đăng ký để nhận Khuyến Mãi bên dưới của nhà cái Fi88
Mách nhỏ
– Dùng nghệ cắt lát để cảm nhận được hương vị của nghệ và giúp món ăn có màu đẹp.
– Chọn lá lốt bánh tẻ (không già không non) để món ăn ngon hơn.
món ngon cuối tuần, món ngon mỗi ngày, tối nay ăn gì, món ăn ngon, cach lam banh,ẩm thực, dạy nấu ăn, học nấu ăn, hướng dẫn nấu ăn, townshipfood, Hướng dẫn làm món ếch xào lá lốt, món ngon từ ếch,ếch xào lá lốt, các món ăn ngon, món ngon, mon ngon ngay tet, món ngon hà nội, những món ăn ngon dễ làm, các món ăn ngon dễ làm, nấu ăn ngon, món ngon sài gòn, món ngon việt nam, cookinh, học nấu ăn ngon
Xem Thêm Bài Viết Ẩm Thực Khác: https://hansbreuer.com/am-thuc
Nguồn: https://hansbreuer.com/
